El 24 de julio 2008, se realizó la segunda reunión para organizar el festival del café entre las instituciones organizadoras; quienes estuvieron representadas por: Verónica Hinojasa (CEPAC), Carolina Ibañes (Las Rutas de Buenavista), Ambrosio Vallejos (UPEM Gobierno Municipal de Buena Vista), Lorgio Domínguez (Sub-Prefectura Provincia Ichilo) y Aude Gilles (Mancomunidad Sara –Ichilo).
Durante esta reunión, cada institución comprometió el trabajo en diferentes áreas para desarrollar el evento, en las áreas de promoción, organización, feria productiva, actividades culturales y musicales, etc.
Los tres principales acontecimientos a ser desarrollados por en el festival del café son: catación del café, tours por la ruta cafetalera y feria artesanal y productiva.
Fue también elaborado el programa tentativo, de los dos días del festival:
Sábado:
- 10H00 : Tours por la ruta cafetalera
- 15H00 : Concurso de productores de café (catación)
- 17H00 : Show de varistas (el arte de preparar un buen café)
- 18H30 : Concierto de música misional y contemporánea
- 20H00 : Peña folklórica y elección de la Reina del café 2008
- 22H00 : Fiesta de gala
Domingo:
- 9H00 : Misa Bendición del grano de café
- 10H00 : Tours por la ruta cafetalera
- 10H00 : Feria artesanal y productiva
- 12H00 : Patio de comida típica
- 14H00 : Premiación a los mejores productores
- 16H00 : Café siesta
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