La Stevia o kaá heé es una planta pequeña, subleñosa, perteneciente a la familia de las compuestas, utilizada desde hace muchos años por los nativos guaraníes del Paraguay como endulzante. Contiene un glucósido denominado Steviósido, cuyo poder endulzante en forma pura y cristalina es hasta 300 veces más dulce que el azúcar de caña.

En esta presentación se mostraron la propiedad, técnicas de cultivo y mercado para la Stevia. Esta planta puede ser cultiva prioritariamente en pequeñas extensiones de terreno y su cultivo puede significar un aporte para los ingresos familiares de pequeños productores y agricultores.









Se eligieron 10 representantes de los grupos productivos para el taller final del Plan DEL, donde participan los tres sectores implicados, el sector productivo, público y de cooperación.
