La Mancomunidad Sara-Ichilo asistió a la presentación de la Stevia llevada a cabo por CONSECOR Agro. Hoy miércoles 29 de octubre en las instalaciones de la CADEX en Santa Cruz de la Sierra.
La Stevia o kaá heé es una planta pequeña, subleñosa, perteneciente a la familia de las compuestas, utilizada desde hace muchos años por los nativos guaraníes del Paraguay como endulzante. Contiene un glucósido denominado Steviósido, cuyo poder endulzante en forma pura y cristalina es hasta 300 veces más dulce que el azúcar de caña.
La Stevia o kaá heé es una planta pequeña, subleñosa, perteneciente a la familia de las compuestas, utilizada desde hace muchos años por los nativos guaraníes del Paraguay como endulzante. Contiene un glucósido denominado Steviósido, cuyo poder endulzante en forma pura y cristalina es hasta 300 veces más dulce que el azúcar de caña.
En esta presentación se mostraron la propiedad, técnicas de cultivo y mercado para la Stevia. Esta planta puede ser cultiva prioritariamente en pequeñas extensiones de terreno y su cultivo puede significar un aporte para los ingresos familiares de pequeños productores y agricultores.
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